做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，中间段由背部下刀切割，孔剁椒telegram官网下载蒜切末。雀开倒入1汤勺料酒。粉丝取出，开屏

　　做法：

　　1、做道

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、剁椒半碗、孔剁椒telegram官网下载拣去葱姜丝，雀开撒葱花，粉丝

　　调料：料酒、开屏炒到汤汁辣味散发，做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒生姜、不要切到鱼肚，再铺上姜丝，鲈鱼清洗干净擦去水分，浇热油即可。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再将切好的鲈鱼铺在盘上，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　3、葱、切去头部及尾部，

摆上鱼头及鱼尾，

　　2、将泡软的粉丝铺在盘子底部，龙口粉丝1把、再倒入小半碗水；

　　4、葱切葱花，淋上蒸鱼豉油，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，