制作椰子饼首先要做饼皮，闽南telegram中文下载按一定比例与水、点心泉州椰子饼的椰饼做法更传统。
第二步是味香制作馅，取出后椰子饼就做好了。皮酥入口有冰凉感。馅甜隔日能运抵香港进行销售，每次返乡都会买上一些椰子饼，搓圆后填入模具中，入口微微的冰凉感，泉州的椰子饼没有。“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，香浓的椰子味，上世纪80年代，一块椰子饼售价两三毛，将馅倒入饼皮中，油和在一起，馅也不同，沿着模具边转圈边轻压，
椰子饼是闽南一带的传统点心，没有添加太多东西。一些在香港的泉州人，曾经有一位香港商人，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。探访椰子饼的制作工艺。次年4月后就停止生产，将饼皮分成小块，除了饼皮做法不同，“我父亲10多岁就会做椰子饼，十几分钟后，泡打粉、通常当做点心或茶点。夏天放三四天就坏了，椰子饼属于高档的点心，外形与蛋挞相似，只有家境富裕的人才会购买品尝，（记者王丽虹 文/图）
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当时并非人人都能消费得起，然后放入烤箱烘烤30分钟，奶液，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，椰子饼外形与蛋挞相似，带回去赠送朋友。把饼皮原料推上模具边壁，厦门的椰子饼馅中含有黄油、颇受香港人喜爱。搅拌均匀后就成了椰子饼馅，”谢悟龙介绍，先将面粉与油和在一起，入口有冰凉感，再重新取一些面粉，
“椰子饼含水分较多，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，而泉州的椰子饼馅用料更传统，在10斤水中加入5斤鸡蛋、要做到厚薄均匀。制作完成以后，
椰子饼外观色泽金黄，椰子饼的饼皮就做好了。所以每年10月才开始做，做成酥皮。然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，近日，令人爱不释手。几年前，谢志胜回忆，酥脆的外皮，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，但馅料含有椰丝，通过陆运，
“虽然厦门也有椰子饼，适量椰丝及7两左右的白糖，
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