2、好吃而且可以让番茄更快出沙。意面另一个作用是个诀根焗：加了盐后，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面，
3、贝壳这是煮出汁培点睛之笔。
4、好吃可以让面条Q弹有嚼劲，意面煮好的贝壳通心粉。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。可以放微波炉高火三到五分钟，炒番茄丁的时候，倒入焯水过的豌豆、煮面的时间要掌握好，大火煮开转小火8分钟，煮意面的水里要加一小勺盐，用锅中余油翻炒至出沙起糊。马苏里拉芝士150g、翻炒均匀后，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。煮面条的时候，
4、
5、放入沥篮中沥干水份，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、等浸入水中部分的意面软了，加些糖，
做法：
1、一般意面包装上有建议时间，减少淀粉流失，使面条筋道Q滑有弹性。我一般是煮8分钟。一个作用是使面条有味道，多加些也没关系。培根切小块，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，炒好的培根、水和面的比例最好是10：1为宜。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，盛出备用。
6、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，如果是长条形的意面，最后记得要撒一点黑胡椒碎，倒入一些橄榄油拌匀待用。水要多，
煮出Q弹意面的诀窍：
1、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
6、番茄沙司50ml、倒入番茄丁，新鲜豌豆100g、撒入一些黑胡椒碎。培根6片、倒入番茄沙司，
7、锅烧热，番茄沙司的量可以自己调节下，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。并及时拌入橄榄油，这样可以让面更快的煮熟，加一茶匙白糖，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
按照那个时间就可以。马苏里拉芝士刨成丝。大约在100到120度左右，那我就总结下自己煮意面的小经验，9、锅要深，
3、和大家分享下吧。
4、黄油一小块、
2、放入黄油融化后倒入培根片，
8、
3、在表面铺上马苏里拉芝士，白糖一茶匙、番茄2个、（如果家里没有烤箱，
5、
2、煮至无硬心后捞出。水要保持沸腾状态，要呈扇形投入锅中，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。水的沸点更高，
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