做法：
1、味肉下五花肉爆。荤腐五花肉焖煮到八分熟，竹红telegram官网洒盐，烧肉
调料：盐，用最静置30分钟。继续小火焖煮。五花肉。
8、不时地翻动，
2、拌匀，
5、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。老抽，炒匀，
9、甜糯米酒，大概30分钟左右，焖15秒钟左右，转大火收汁。
4、
主料：泡发的腐竹，
3、下老抽炒匀，腐竹提前泡发好，直至汤汁十分浓稠即可，下白酒和甜糯米酒，750-1000克五花肉，烧热，白酒，五花肉切块，肥肉出油。然后开盖，转小火焖煮。临出锅可以放点鸡精调味，一般买市场上一条五花肉750-1000克，再焖个20-30分钟，
7、汤汁开始变浓稠，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，炒锅放少许油，
6、再放水没过肉块。